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黑木耳炒撒尿牛丸

收录时间：2021-11-23 01:25:58 热度：1759℃

黑木耳炒撒尿牛丸的做法

1张图片

“ 自己瞎琢磨出来的，不辣，味道挺棒，盐可以少放些，因为撒尿牛丸是有盐的。炒黑木耳会噼啪响，不用怕，有终级武器一一大锅盖。挡着就好了。不用炒好久，及时倒入水煮之，就安全了。 ”

食材明细

主料

撒尿牛丸 10个
鹌鹑蛋 20个
黑木耳 适量

辅料

大蒜子 适量
小红椒 适量
香葱适量

调料

生抽适量
盐适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤

1
鹌鹑蛋剥壳。
2
锅里放油，中小火，盖好盖子，炸至金黄。（不时的翻拌，可以用锅盖挡着自己，以免溅油）
3
黑木耳泡水，洗净，准备好大蒜子，小红椒。
4
锅里放油，放入黑木耳，撒尿牛丸，翻拌几下，马上倒适量水。
5
盖好盖子，大火煮2分钟后，放入鹌鹑蛋。
6
放盐，生抽，翻炒，煮至水干。
7
盛起撒葱即可。

本次制作《黑木耳炒撒尿牛丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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