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蒸茄子

吃不胖是个终极梦想

收录时间：2021-11-23 01:23:26 热度：6445℃

蒸茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜适量
辣椒适量

调料

生抽勺
陈醋勺
蚝油勺
白糖适量
盐适量

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
茄子洗净切大段。
2
上锅大火蒸15分。
3
筷子插一下，软了就好了。
4
用筷子撕成条，搅拌一下。
5
准备蒜末。
6
倒入两勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，适量盐，最后加入一勺辣椒油，搅拌均匀。
7
调好的料汁倒入茄子。
8
上面撒上切碎的小米椒。
9
起锅热油。
10
趁热泼上热油，出锅。

本次制作《蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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