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收录时间:2021-11-23 01:18:25      热度:7162℃
腊肠炒杂蔬的做法

  1张图片

红黄绿白……颜色靓丽、营养多样的炒丁。鸡腿菇抗菌消炎,玉米明目益智,青红椒是人体补充维生素C的大功臣,腊肠是自家做的,卫生放心,甜鲜可口,是从小吃到大的口味。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 适量
调料

美食特点

腊肠炒杂蔬的做法步骤

  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好。切丁的,切块的,剁碎的……安排的明明白白。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:2
    2
    热锅热油爆香腊肠丁,煸出油。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:3
    3
    倒玉米粒炒均匀。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:4
    4
    再倒鸡腿菇。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:5
    5
    炒至鸡腿菇变软,倒青红椒进去翻炒均匀。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:6
    6
    加盐调味,加点酱油和糖提鲜。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:7
    7
    中大火翻炒均匀。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤:8
    8
    盛盘。看着就是餐桌上最靓的仔。

制作小窍门

要快炒,加每一种食材的运动要连贯,这样才能保持玉米和鸡腿菇清爽的口感。青红椒不要翻炒太久,颜色变黄、老,就不好看了。
本次制作《腊肠炒杂蔬》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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