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腊肉炒土豆锅巴
腊肉炒土豆锅巴
杨洁的家常菜谱
收录时间:2022-12-05 22:06:04 热度:3347℃
5张图片
食材明细
主料
腊肉
适量
土豆
适量
辅料
小青辣椒
适量
青花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
小红椒
适量
葱
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉炒土豆锅巴的做法步骤
1
土豆去皮加入少许水榨成泥状。
2
挤干水分,下锅煎。
3
煎成这样的锅巴,需要点耐心哦。
4
腊肉炒之前用水煮30分钟,切片热油下锅炒。
5
翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。
6
爆干一点。
7
然后放入适量葱花。
8
再加入土豆锅巴翻炒。
9
2分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。
10
好啦!上桌了。
11
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本次制作《腊肉炒土豆锅巴》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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