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凉拌蕨菜
凉拌蕨菜
小家有女初长成
收录时间:2024-04-08 18:09:24 热度:3287℃
1张图片
“
我家大宝从山区挖了一些蕨菜回来,我就做了一道凉拌蕨菜。
”
食材明细
主料
蕨菜
300克
酱料:
葱
适量
小米椒圈
适量
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
香醋
1勺
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌蕨菜的做法步骤
1
新鲜蕨菜洗净后放入锅中焯烫。
2
沥干水分后切段。
3
准备酱料:碗中放入葱姜蒜末和小米椒圈,加入食盐。
4
锅中烧油。
5
将热油淋入碗内。
6
加入生抽。
7
加入香醋。
8
将酱汁淋在盘内即可。
本次制作《凉拌蕨菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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