菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜粉（渍菜粉）

酸菜粉（渍菜粉）

收录时间：2022-02-14 18:23:53 热度：5545℃

酸菜粉（渍菜粉）的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜一棵
粉条一把
猪肉一块

辅料

花椒一把
干辣椒 2个

调料

花生油 适量
盐适量
鸡粉少量
生抽适量
老抽少量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜粉（渍菜粉）的做法步骤

1
一把粉条，提前两小时用凉水泡一下，泡好后，洗净备用。
2
猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。
3
一颗酸菜，洗净，攥干水分。
4
把酸菜片一下之后，切细丝。
5
锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。
6
放入肉片翻炒。
7
肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。
8
放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀。
9
大火开炖，十分钟左右，粉条变透明，汤汁不多即可关火出锅。
10
装盘，酸菜爽口，粉条顺滑，开胃下饭。

本次制作《酸菜粉（渍菜粉）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜东北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

健康食谱自制酱料重阳节调经重庆菜年夜饭糕点幼儿奶油蛋糕鄂菜吐司延缓衰老香港美食护肝春节粥老人馄饨