菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 空心菜梗炒肉丝

空心菜梗炒肉丝

收录时间：2024-05-19 16:32:35 热度：1535℃

空心菜梗炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

空心菜梗 150g
肉丝 120g

辅料

泡椒 3个
蒜适量

调料

盐适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

空心菜梗炒肉丝的做法步骤

1
空心菜。
2
把菜梗摘下，清洗干净。
3
切成段。
4
准备肉丝、蒜片、泡椒丝。
5
肉丝放酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、油拌匀。
6
起锅烧油，放入肉丝。
7
肉丝炒至变色时，放入蒜片和泡椒丝炒香。
8
倒入空心菜梗。
9
加盐炒至断生，放入适量的蚝油炒匀即可。
10
成品。爽口清脆，开胃下饭。

制作小窍门

空心菜含丰富的铁元素，当入锅炒遇热时，铁元素受到了破坏，所以看上去有点黑黑的。解决这个问题可以先焯水。

本次制作《空心菜梗炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

饼客家菜大雪中式宴请元宵素食下元节意大利菜常见菜式二人世界河北菜沙拉哺乳期父亲节驱寒暖身鲁菜补气立冬