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酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
宁静致远0217
收录时间:2024-05-30 20:02:57 热度:1069℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸
1块
辅料
黄瓜
1段
冬笋
1块
调料
干黄酱
1勺
面酱
1勺
生抽
2勺
白糖
2勺
料酒
20ml
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱爆鸡丁的做法步骤
1
食材准备。
2
鸡胸,黄瓜,冬笋切丁。
3
鸡丁放淀粉,料酒,盐腌制15分钟。
4
葱姜蒜花椒油准备。
5
锅中放油炒鸡丁至变色,捞出。
6
锅中放油炒黄瓜冬笋丁至断生,盛出。
7
锅中放油,倒入生抽,干黄酱,面酱,料酒,白糖调的汁,然后倒入炒好的鸡丁,冬笋,黄瓜炒匀。
8
盛出。
本次制作《酱爆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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