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板栗烧鸡

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收录时间：2024-05-02 20:25:36 热度：5921℃

板栗烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡一只
板栗适量

辅料

青椒适量
红辣椒 适量
冰糖适量
大蒜头 适量
姜适量
葱适量
黄豆酱 一勺
鸡公煲酱料 一勺

调料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
准备好食材。
2
板栗。
3
辣椒和大蒜头切成块。
4
起锅烧油。
5
加冰糖，小火熬糖色。
6
下入鸡块翻炒断生。
7
加酱料翻炒上色。
8
加姜块、料酒翻炒均匀。
9
加适量的水，小火焖炖半个小时。
10
留有一些汤汁时。
11
加入大蒜头和板栗，再焖10分钟。
12
加辣椒块，翻炒断生，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
13
加葱段，起锅装盘。

本次制作《板栗烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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