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收录时间:2021-11-23 00:55:07      热度:2795℃
卤肥肠的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 肥肠 1根
辅料
调料

美食特点

卤肥肠的做法步骤

  • 卤肥肠的做法步骤:1
    1
    干香菇泡发。
  • 卤肥肠的做法步骤:2
    2
    肥肠清洗干净。
  • 卤肥肠的做法步骤:3
    3
    放入锅中焯水。
  • 卤肥肠的做法步骤:4
    4
    取出肥肠放入高压锅。
  • 卤肥肠的做法步骤:5
    5
    加入葱段,姜片,蒜粒,干红辣椒,泡发香菇,白芷,香叶,八角,桂皮,草果,草蔻,盐,白糖,十三香,生抽和老抽。
  • 卤肥肠的做法步骤:6
    6
    倒入适量清水,选择焖炖键,做好后继续浸泡卤制几小时,最好半天以上,卤好后切块即可。
本次制作《卤肥肠》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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