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凉拌刀削面

收录时间：2024-05-31 00:21:30 热度：5015℃

凉拌刀削面的做法

1张图片

“ 夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。凉拌刀削面，好吃又健康，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。 ”

食材明细

主料

刀削面 400克

辅料

里脊肉 100克
洋葱 1小块
生菜 1棵
熟花生米 1把
香菜少许

调料

油少许
酱油少许
五香粉 少许
豆瓣酱 1勺
白糖少许
香醋少许
黑胡椒汁 少许

美食特点

酱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌刀削面的做法步骤

1
刀削面400克(2人份)。
2
煮10分钟，大小火交替进行。
3
煮好后过凉。
4
准备好配料，里脊肉100克切丝，洋葱少许，烫生菜1棵，花生米一把，香菜少许。
5
把洋葱和肉丝炒一下，把平底锅加热加点油炒香洋葱，然后加肉丝划散，加点酱油，加点五香粉，翻炒均匀就可以了。
6
摆个盘。
7
加点白糖，香醋，黑胡椒汁，加1勺豆瓣酱。
8
凉拌刀削面，好吃又健康，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。

本次制作《凉拌刀削面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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