菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁金针菇

茄汁金针菇

收录时间：2024-01-24 18:16:48 热度：7344℃

茄汁金针菇的做法

1张图片

“ 西红柿做汤有很多种，今天给大家介绍一种简单易学，酸甜可口的做法，茄汁金针菇汤。 ”

食材明细

主料

西红柿 一个
金针菇 一把
鸡蛋一个

辅料

香葱一根
紫菜一小片

调料

色拉油 少许
生抽两勺
蚝油一勺
番茄沙司 一勺
水两碗

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁金针菇的做法步骤

1
备好食材：西红柿去皮切丁；金针菇洗净去根抖散；鸡蛋磕入碗里打成蛋液；生抽，蚝油，番茄沙司调成汁；香葱切碎。
2
起锅倒入少许色拉油，放入葱花爆香。
3
倒入西红柿丁，炒出红汁。
4
倒入两碗水，烧开放入金针菇，煮二分钟。
5
烧开后倒入调汁。
6
均匀撒入蛋液。
7
最后把紫菜撕碎撒入。
8
出锅。
9
成品图。

制作小窍门

选择熟透的西红柿，汁多。色拉油一定少放，以免汤油乎乎，无需放盐，生抽有咸度，不喜欢吃紫菜的朋友可以不放。

本次制作《茄汁金针菇》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

护肝汤羹慕斯减压烤箱菜气血双补高档自制酱料粥美白湘菜中元节夜宵江浙小吃鱼类年夜饭健脾利尿