菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茭白烧鸡块

茭白烧鸡块

收录时间：2021-11-23 00:46:05 热度：3697℃

茭白烧鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

去骨鸡腿 3个
茭白 3个

辅料

油少许
盐少许
料酒少许
葱少许
生抽少许
老抽少许
糖少许
鸡精少许
姜少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

茭白烧鸡块的做法步骤

1
鸡腿切成小块，用清水冲洗两遍控干水分，放入料酒和姜片腌制半小时。
2
茭白去除老皮洗净切成滚刀块。
3
热锅凉油放入鸡块翻炒，翻炒几下放入料酒继续翻炒。
4
鸡肉变色后加入少许的生抽，老抽继续翻炒。
5
鸡肉上色后加入清水，水与鸡肉基本持平。放入料酒，葱姜，糖，盐盖上锅盖，锅开后改小火炖上20分钟。
6
20分钟后倒入茭白盖上锅盖再炖10分钟。
7
10分钟后改大火跑汤，肉挂上汁后放入少许鸡精，糖即可关火出锅。
8
成品。

本次制作《茭白烧鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

小雪青团健康食谱增肥西餐鸡尾酒健脾春卷月饼香港美食壮腰健肾疏肝理气主食冰品晋菜酸奶秋季食谱鱼类