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柠檬小炒鸡
柠檬小炒鸡
Iris碗碗
收录时间:2021-11-23 00:45:39 热度:2835℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
4只
辅料
柠檬
1个
白洋葱
0.5个
调料
生抽
2匙
老抽
0.5匙
米醋
一点点
盐
适量
柠檬汁
挤适量
蚝油
1匙
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
柠檬小炒鸡的做法步骤
1
将鸡腿肉拆骨,切成喜欢的小块,加入老抽、生抽、盐、耗油腌制一会会(没时间的就抓拌均匀就可以了)。
2
柠檬半个切小片,洋葱切丝,剩下半个柠檬用来挤汁。
3
热锅冷油,先将洋葱爆香,盛出,加入鸡肉,炒至7成熟,加入小柠檬片,喜欢吃酸的可以淋入一点点米醋,不喜欢太酸的就把剩下柠檬挤一点汁进去就可以了。
4
要确保鸡肉熟透,加一点点清水,稍微盖盖子焖煮3分钟,然后大火收汁期间把洋葱再加进去翻炒至洋葱软烂。可以适当再加一点盐。关火,出锅。酸咸可口开胃,飘着柠檬香气的柠檬小炒鸡就做好了!非常适合没有胃口的炎热夏天!
本次制作《柠檬小炒鸡》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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