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收录时间:2021-11-23 00:41:14      热度:1839℃
豆角炖粉条的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

豆角炖粉条的做法步骤

  • 豆角炖粉条的做法步骤:1
    1
    粉条提前两小时用凉水泡发或者提前一小时用温水泡发,泡好后,洗净控水。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:2
    2
    把豆角摘头去尾,洗干净,用刀切成滚刀小块。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:3
    3
    锅中放油,油热之后放入豆角翻炒。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:4
    4
    豆角变成翠绿色的时候,倒入适量生抽,继续翻炒入味至表面有点焦。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:5
    5
    放入粉条,用铲子整理一下。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:6
    6
    放入清水没过食材,放适量的盐,中火炖。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:7
    7
    炖到粉条变白的时候,用筷子可以夹断,即可关火。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:8
    8
    关火后,让粉条继续在锅中停留几分钟,吸收余下的汤汁,余温会使粉条变透明。
  • 豆角炖粉条的做法步骤:9
    9
    粉条变透明就可以出锅装盘了。
本次制作《豆角炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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