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酸辣藕片
酸辣藕片
筠旸JY
收录时间:2024-06-01 04:07:43 热度:2994℃
3张图片
食材明细
主料
莲藕
一节
辅料
香菜
适量
小葱
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
红辣椒
两个
玉米油
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸辣藕片的做法步骤
1
莲藕一节洗净去皮切成薄片,放入清水中浸泡。
2
小葱香菜择洗干净。
3
香菜小葱切成小段儿,红辣椒掰成小块。
4
莲藕片放入开水锅里面烫一下捞出。
5
投入凉水中过凉保持脆嫩。
6
控去水分,放入适量盐,白糖白醋拌匀入味。
7
将香菜小葱红辣椒放在上面。
8
锅内放油烧热,微微冒烟时浇在上面即可食用。
9
成品图。
10
成品图。
11
成品图。
制作小窍门
我这是一人份,用了半截藕就够了。
本次制作《酸辣藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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