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清蒸茄子
清蒸茄子
四月豆
收录时间:2024-02-01 20:06:02 热度:663℃
1张图片
“
终于找回小时候吃茄子的味道,要整个茄子蒸熟再切开放料,淋热油,更原汁原味。
”
食材明细
主料
茄子
3个
辅料
蒜末
适量
葱
少许
白芝麻
1匙
调料
酱油
3匙
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸茄子的做法步骤
1
自家种的那种茄子。
2
洗干净,整个放入盘中。
3
大火蒸八分钟。
4
倒掉多余的水份,用刀划开一道口子,淋上酱油,撒上蒜末、芝麻、葱。
5
热油,冒烟后淋上茄子,滋滋响那种。
6
成品。
本次制作《清蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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