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腊肠炒饭
腊肠炒饭
Miss_大米
收录时间:2021-11-23 00:32:57 热度:5822℃
1张图片
食材明细
主料
剩米饭
1碗
胡萝卜
1/3条
腊肠
半条
豆腐干
1块
橄榄菜
1勺
鸡蛋
2个
辅料
花生油
适量
调料
生抽
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
腊肠炒饭的做法步骤
1
将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散,炒锅烧热下油,倒入搅拌好的米饭翻炒。
2
将米饭炒干,倒入蛋白液。
3
将炒好的米饭盛出备用。
4
炒锅重新下油,倒入腊肠粒炒香。
5
胡萝卜和豆腐干切成颗粒状,倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6
再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7
由于腊肠盐味比较足,为了避免炒饭过咸,不需要放盐,淋上少许生抽即可。
8
颗粒分明,又有嚼劲的腊肠炒饭。
本次制作《腊肠炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
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