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蒜苔回锅肉

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收录时间：2022-11-10 19:34:09 热度：6699℃

蒜苔回锅肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
蒜苔适量

辅料

青椒适量
米椒适量
豆瓣酱 一勺
花椒适量

调料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

蒜苔回锅肉的做法步骤

1
准备好五花肉，煮熟（用筷子能插进就行了）。
2
准备好其它的食材。
3
五花肉切成薄片、青椒斜切、米椒切成小圈、蒜苔切成小段。
4
起锅烧油。
5
小火，下入豆瓣酱。
6
煸出红油。
7
转大火，下入五花肉煸香。
8
下入花椒煸出香味。
9
下入其它的配菜翻炒断生。
10
五花肉翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味。
11
起锅装盘。
12
好了????。

本次制作《蒜苔回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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