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宫保鸡丁

美食家4380x暖火火

收录时间：2025-08-01 17:11:32 热度：5751℃

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 半斤
黄瓜一根

辅料

花生米 适量

调料

调料包 一袋

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡脯肉切小块。
2
用腌料包腌制二十分钟。
3
花生适量。
4
起锅凉油下花生米，小火翻炒大花生米裂口变色。盛出备用。
5
起锅烧油，把腌好的鸡块下锅滑散盛出备用。
6
起锅烧油，下姜蒜片炒香下黄瓜丁翻炒。
7
下葱段炒香。
8
下辣椒包炒香，放鸡肉翻炒。
9
放调料包煸炒，下花生米，翻炒均匀。
10
出锅装盘。

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜午餐晚餐

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