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豇豆炒肉

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-23 17:03:09 热度：2699℃

豇豆炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆 450g

辅料

里脊肉 150g

调料

蒜适量
食用油 适量
生抽适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
黄酒适量
盐适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

豇豆炒肉的做法步骤

1
食材，新鲜豇豆。
2
用手理成段，洗净控水备用。
3
里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。
4
起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。
5
盛出备用。
6
锅中留底油下入蒜末煸香。
7
下入豇豆段。
8
翻炒均匀，烹些黄酒，加些热水稍煮。
9
等豇豆熟后，下入炒好的肉丝。
10
炒匀，调味，放少许盐，鸡精，淋入香油即可。
11
成品！

本次制作《豇豆炒肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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