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豇豆炒肉
豇豆炒肉
柠檬小厨~~
收录时间:2024-05-23 17:03:09 热度:2666℃
1张图片
食材明细
主料
豇豆
450g
辅料
里脊肉
150g
调料
蒜
适量
食用油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
豇豆炒肉的做法步骤
1
食材,新鲜豇豆。
2
用手理成段,洗净控水备用。
3
里脊肉切丝,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,盐,淀粉抓匀。
4
起锅放油,热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。
5
盛出备用。
6
锅中留底油下入蒜末煸香。
7
下入豇豆段。
8
翻炒均匀,烹些黄酒,加些热水稍煮。
9
等豇豆熟后,下入炒好的肉丝。
10
炒匀,调味,放少许盐,鸡精,淋入香油即可。
11
成品!
本次制作《豇豆炒肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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