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酸豆角炒鸡蛋
酸豆角炒鸡蛋
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2022-12-19 16:45:29 热度:10097℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
酸豆角
适量
辅料
食用油
适量
调料
葱
适量
盐
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸豆角炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中,加入适量盐打散。
2
酸豆角用清水浸泡清洗切成丁,葱和辣椒切成小段,蒜切片。
3
锅内倒入食用油烧至8成热,倒入蛋液,迅速滑炒。
4
鸡蛋炒散至凝固倒出。
5
锅内再倒入少许食用油烧热,放入葱、蒜和辣椒爆香。
6
倒入酸豆角翻炒2分钟左右。
7
倒入炒好的鸡蛋翻炒几下。
8
成品图。
本次制作《酸豆角炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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