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藜麦饭

收录时间：2021-11-23 00:26:53 热度：7050℃

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“ 煮米饭时加一把它，米饭香软可口，低糖更健康，尤其适合老人，我父母特别喜欢吃。它叫藜麦，是一种米，虽然贵点，家有父母要常吃，健康平安才是最重要！ ”

主料

辅料

1
食材：大米150克、藜麦米（三种颜色红色、紫色、黄颜色混合）50克。工具：臻米蒸汽电饭锅锅，这种电饭锅可以把大米里的糖过滤，米汤分离，米饭粒粒分明，香软可口，但是含糖极低，煮藜麦饭最合适不过了，我是用这个电饭锅给我爸妈煮饭，很喜欢吃。
2
大米挑选，闻起来有淡淡的稻米香味，粒粒饱满，有自然的光泽。藜麦米有三种颜色，可以一起煮，这样煮的米饭不仅好看，更有食欲，营养价值都是一样的。
3
大米、藜麦米混合之后清洗干净，用冷水浸泡15分钟，沥干水。藜麦米外壳比较硬，浸泡的时间至少15分钟。
4
洗净大米、藜麦米放过滤糖的甑内，然后放入电饭锅，倒入适量的水。一杯米需要电饭锅刻度一格的水，根据自己的米用来，倒入水。
5
合上盖子，按煮饭键，时间约22分钟，煮的藜麦饭，焖3分钟。
6
开盖之后，用饭勺松散米饭，粒粒分明，不沾不腻，香飘四溢。没有菜也可以吃上2碗，真的太香了。