想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鲍鱼捞饭
鲍鱼捞饭
hb俗人
收录时间:2024-05-09 04:03:24 热度:4381℃
2张图片
“
鲍鱼软滑,口感细腻,汤汁鲜美。
”
食材明细
主料
鲍鱼
10个
油菜
一棵
胡萝卜
半根
米饭
一碗
辅料
葱
适量
姜
几片
调料
生抽
一勺
料酒
一勺
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
植物油
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲍鱼捞饭的做法步骤
1
鲍鱼洗净,活生生的还在吐泡泡。
2
用勺子把肉挖出来。
3
去掉后面的内脏洗净。
4
切花刀。
5
加入一勺料酒,适量蚝油,适量盐。
6
搅拌均匀,腌制一会儿。
7
适量淀粉加入适量清水调匀。
8
胡萝卜切片。
9
油菜洗净。
10
葱切段,姜切片。
11
油菜胡萝卜焯水。
12
米饭,油菜,胡萝卜摆盘。
13
锅中放入适量植物油,爆香葱姜。
14
放入适量清水。
15
加入一勺蚝油。
16
加入一勺生抽。
17
加入适量盐,适量白糖。
18
把鲍鱼和腌制鲍鱼的调料一同倒入锅中。
19
烧开两三分钟即可关火。
20
把鲍鱼捞出来摆在盘中。
21
把汤里的葱姜捞出不要只剩下汤汁。
22
放入淀粉汁,大火烧开,汤汁粘稠关火。
23
把汤汁浇到米饭鲍鱼和蔬菜上即可。
本次制作《鲍鱼捞饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
河北菜
大雪
中元节
端午节
西班牙菜
澳门美食
清明
常见菜式
哺乳期
学生
青团
蛋糕
咖喱菜
减肥瘦身
五谷杂粮
宿舍时代
小寒
烧烤