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白玉卷

素素薇厨房

收录时间：2021-11-23 00:25:48 热度：6520℃

白玉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋糕一个

冰皮材料，如果有条件可以买一张冰皮

糯米粉 80g
白糖 30g
小麦淀粉 也可以叫澄粉，20g
玉米油 10g
水 50ml

美食特点

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
普通难度

白玉卷的做法步骤

1
80克糯米粉，30克白糖，20克澄粉，100克玉米油。
2
加水搅和均匀。
3
上锅蒸25分钟。
4
保鲜膜里放凉。
5
案板上放糯米粉防粘。
6
放一层油纸擀薄。
7
放上面包。
8
耐心的把它卷起来。
9
切掉多余的边。
10
用保鲜膜包起来后冷冻两小时。
11
好看又美味的白玉卷就制作完成了。

本次制作《白玉卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶

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