菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭版泡菜

家庭版泡菜

收录时间：2021-11-23 00:21:59 热度：743℃

家庭版泡菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 3个
胡萝卜 1个
小米椒 15~20个
铁线椒 10～15个
蒜头一个
姜 30g

辅料

白开水 食材的1/2

调料

粗盐 50g
白酒 50g
花椒 50粒（大概）
香叶 3～5片
八角 4～6个
桂皮适量

美食特点

中辣口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

家庭版泡菜的做法步骤

1
食材洗干净晾干。
2
罐子，盆，刀，案板洗干净，保证没有油腥。
3
晾干的食材。
4
切条的萝卜（切条后分半）。
5
配料清洗下放罐子底下，依次放白萝卜，红萝卜，铁线椒，小米椒，粗盐。
6
放凉白开，白酒。
7
密封一个星期。
8
半成品。

本次制作《家庭版泡菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

霜降越南菜谷雨疏肝理气滋阴母亲节西式宴请米产后调理寒露馄饨中秋壮阳素食陕西菜淮扬菜蛋糕卷汤羹