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莲藕炒毛豆

收录时间：2021-11-23 00:20:21 热度：3819℃

莲藕炒毛豆的做法

1张图片

“ 莲藕炒毛豆，是一道寻常又美味的家常菜，色泽清新，香气扑鼻，越嚼越香，毛豆软糯，莲藕脆甜。 ”

食材明细

主料

莲藕 1节
毛豆 150克

辅料

甜椒半个
葱 1段
姜 1块
蒜半头

调料

油少许
蚝油少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

莲藕炒毛豆的做法步骤

1
莲藕1节，毛豆粒150克，甜椒半个，大葱1段，姜1块，蒜半头。
2
毛豆粒煮3一5分钟，软灿熟透，莲藕去皮切丁，焯水2分钟，捞出立即过凉。
3
葱，姜，蒜，辣椒全部洗净切丁。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加藕丁翻炒，加1勺蚝油炒香，加毛豆粒翻炒，加甜椒粒翻炒，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
6
莲藕炒毛豆，美味的家常菜，香气扑鼻，越嚼越香。

本次制作《莲藕炒毛豆》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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