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猪小排炖蛋
猪小排炖蛋
陈麻麻。
收录时间:2021-11-23 00:18:18 热度:9092℃
1张图片
食材明细
主料
猪小排
610g
鹌鹑蛋
15个
鸭蛋
2个
辅料
姜
适量
干香菇
5朵
调料
料酒
2勺
盐巴
2勺
冰糖
1块
酱油
2勺
老抽
1勺
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猪小排炖蛋的做法步骤
1
小排水焯一下,把浮末洗干净。
2
锅内热油,加入姜爆炒出香味加入小排煎。
3
煎至两面金黄即可,捞出放高压锅。
4
用煎排骨的锅把鹌鹑蛋也煎一下,煎至稍微金黄即可。
5
加入3碗水,料酒,酱油,老抽,冰糖,盐巴,香菇。
6
所有材料加完开火压25分钟,听到声音大火10分钟,剩余转中小火即可。
7
很下饭哦。
本次制作《猪小排炖蛋》所使用的厨具:高压锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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