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猪小排炖蛋

收录时间：2025-08-13 07:39:06 热度：9114℃

猪小排炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

姜适量
干香菇 5朵

调料

料酒 2勺
盐巴 2勺
冰糖 1块
酱油 2勺
老抽 1勺

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

猪小排炖蛋的做法步骤

1
小排水焯一下，把浮末洗干净。
2
锅内热油，加入姜爆炒出香味加入小排煎。
3
煎至两面金黄即可，捞出放高压锅。
4
用煎排骨的锅把鹌鹑蛋也煎一下，煎至稍微金黄即可。
5
加入3碗水，料酒，酱油，老抽，冰糖，盐巴，香菇。
6
所有材料加完开火压25分钟，听到声音大火10分钟，剩余转中小火即可。
7
很下饭哦。

本次制作《猪小排炖蛋》所使用的厨具：高压锅、不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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