菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾棒土豆泥

虾棒土豆泥

收录时间：2021-11-23 00:13:16 热度：5475℃

虾棒土豆泥的做法

1张图片

“ 土豆做为食材其做法多种多样，这道菜也经常食用，主料土豆、青虾，通过调制、炸制，味道鲜美、外酥里糯、颜色美观。 ”

食材明细

主料

土豆大，1个
料酒适量
生抽少许
盐少许
鸡精少许
食用油 少许
淀粉适量

辅料

胡萝卜碎 适量
面包糠 适量
食用油 (炸用)适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

虾棒土豆泥的做法步骤

1
青虾洗净，料酒腌制一会去腥。
2
去头、去皮留尾，开背去除虾线洗净去水份。
3
土豆蒸熟捻成泥并过细筛，加入胡萝丝切碎、料酒、盐、少许生抽、鸡精、1勺食用油、再加入适量淀粉。
4
将土豆泥搅拌均匀入味。
5
淀粉沾虾仁用。
6
将虾仁逐个沾匀淀粉备用。
7
将土豆泥分成均匀的小团。
8
准备面包糠最后沾。
9
将土豆泥裹着虾仁做成棒型待炸。
10
将其余几只虾棒沾匀黄色面包糠待炸。
11
小锅加入食用油烧至4一5层热将虾棒入锅炸制(锅小一次只能炸2只)，随时根据情况调节火候。
12
这是两种颜色的虾棒，炸至金黄捞出。
13
二次复炸再捞出装盘。
14
两种颜色的土豆虾棒出锅了，颜色好看，口味鲜香。

本次制作《虾棒土豆泥》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

补肾朋友聚餐云贵小吃东南亚 BBQ 馄饨抗皱小暑乳酪蛋糕春分布丁健脑益智 Muffin玛芬醒酒祛痘养发养心哺乳期