“ 从小就喜欢鸡蛋羹鲜美的味道，嫩滑的口感，吃到现在也不厌。小时候的鸡蛋羹，不加其他食材，只是单纯的用鸡蛋蒸。现在吃鸡蛋羹要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上些许的鱼鳔，既增加鸡蛋羹的营养，味道、口感也更好。 ”

主料

• 鸡蛋 180g

辅料

• 鱼鳔 80g

调料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量