菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣椒炒荷包蛋

辣椒炒荷包蛋

收录时间：2021-11-23 00:12:42 热度：460℃

辣椒炒荷包蛋的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

青辣椒 8个
鸡蛋 3个

辅料

豆豉 1g
大蒜 2颗

调料

植物油 5g
盐 3g
生抽 1勺
老抽少许
蒸鱼豉油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

辣椒炒荷包蛋的做法步骤

1
青辣椒选择软皮的口感好且香，拍扁切段。
2
热锅倒入植物油加少许盐烧至五成热打入鸡蛋大火煎。
3
煎至两面金黄盛出来切块备用。
4
锅里留少许底油放入青辣椒加适量盐大火炒，不停用锅铲压揉青辣椒。
5
煎至辣椒表面成虎皮状。
6
青辣椒拨至一边，放入植物油放入豆豉、大蒜煸出香味。
7
放入荷包蛋块翻炒均匀。
8
加入生抽、蒸鱼豉油翻炒均匀。
9
下饭菜。

本次制作《辣椒炒荷包蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

补铁中秋解酒春饼春分抗皱清明羹类增重增肌护肝明目高颜值高档台湾美食陕西小吃快餐下午茶复活节保湿