菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》

爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》

小厨男大吃货

收录时间：2022-08-08 19:17:51 热度：4758℃

爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》的做法

1张图片

“ 墨鱼仔这样子炒一下真的贼好吃哦，无敌下饭。墨鱼仔量不够，加了几个鱿鱼仔，反正都是仔。 ”

食材明细

主料

墨鱼仔 1斤

辅料

青椒 2个
姜 2片
葱头 1个
蒜三瓣

调料

蚝油 2勺
酱油 1勺
盐半勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》的做法步骤

1
食材处理：所有的辅料全部切切切。墨鱼仔鱿鱼仔洗干净，多洗几遍，然后切花刀，就是不要切断，这样做的目的是吃起来更脆爽。
2
墨鱼仔鱿鱼仔焯水，水开了才下鱿鱼仔，1分钟捞出冲冷水，清洗干净。
3
开始炒：烧油，将辅料倒下去炒一分钟，炒香之后再下墨鱼仔吵吵吵，吵完之后再调味。
4
开始调味：2勺耗油，1勺酱油，一点点盐。炒一分钟。加上半碗水。煮2分钟全程大火收汁。
5
出锅摆盘，我不信这一点够你一个人吃哦。

制作小窍门

墨鱼仔清洗干净，不然味道太重。

本次制作《爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

润肺清肺止咳解酒闽菜夏至烤箱菜创意菜排毒养颜其他点心 BBQ 高档儿童节生日派塔汤圆澳门美食秋分防辐射