菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

收录时间：2025-08-05 19:23:13 热度：5164℃

酸辣土豆丝的做法

2张图片

“ 以前单枪匹马时常做的菜，现在拖家带口上老下小就少了，夏天来了还是比较想念。 ”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

干辣椒 适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
醋适量
糖适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，泡水里洗去淀粉。
2
辣椒、蒜准备着。
3
炒之前用篮子沥起土豆丝，要不然炒的时候太多水。
4
热锅冷油，辣椒蒜爆香。
5
倒入土豆丝。
6
加醋、盐，迅速翻炒。出锅前放少许糖中和下酸味，一点点就可以。
7
出锅。

制作小窍门

全程大火快炒，炒匀味道即可，土豆丝炒烂则不脆爽。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

外国美食中式菜系止血调理小年腊八淮扬菜肉菜鸡尾酒儿童补心蛋糕卷泡酱腌菜润肤包子抗过敏湖北小吃增重增肌懒人食谱