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酿豆腐

收录时间：2021-11-23 00:06:51 热度：7278℃

酿豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
猪肉 100克

辅料

葱末适量

调料

盐适量
油适量
胡椒粉 适量
酱油适量
生粉适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

酿豆腐的做法步骤

1
肉末加油盐，酱油，胡椒粉，生粉，少许葱白末拌匀，腌制半个小时。
2
豆腐切小块捞起沥干。
3
用小勺子在中间挖个洞。
4
挖出来的豆腐碎加入肉末中拌匀。
5
将肉馅填入豆腐中。
6
瓦锅里热油，肉那面先煎。
7
翻面继续煎。
8
煎的过程调汁，碗里加入生粉，酱油，盐，适量水拌匀。
9
倒入汁，煮开。
10
撒上葱花即可。

本次制作《酿豆腐》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：热菜家常菜

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