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爆炒熟牛腩

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收录时间：2021-11-23 00:06:31 热度：9511℃

爆炒熟牛腩的做法

2张图片

食材明细

主料

熟牛腩 适量

辅料

青椒一个
大蒜头 适量
姜适量
酸米椒 适量
米酒适量
红辣椒 一个

调料

火锅底料 适量
鸡精适量
蚝油适量
醋适量

美食特点

酸辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒熟牛腩的做法步骤

1
准备好食材，熟牛腩切成小条、青红辣椒切成大块。
2
起锅烧油，油七成热时。
3
下入辣椒、大蒜头翻炒断生。
4
盛出待用。
5
锅中留油，小火下入火锅底料煸出红油。
6
下入牛腩翻炒均匀，下入酸米椒翻炒入味。
7
下辣椒翻炒均匀。
8
加鸡精、蚝油、米酒调味，最后加入醋炝锅，翻炒均匀。
9
起锅装盘。
10
好了，超级下饭哦。

本次制作《爆炒熟牛腩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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