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萝卜丝烧鱼

收录时间：2021-11-23 00:04:47 热度：8747℃

萝卜丝烧鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

咸鱼 1份
干萝卜丝 1份

辅料

料酒 1勺
生抽 1勺
香醋 1勺
老抽 1勺

调料

姜少许
干辣椒 少许
食用油 少许
鸡粉 1勺
蒜适量

美食特点

香辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

萝卜丝烧鱼的做法步骤

1
咸鱼提前用油煎至两边金黄，萝卜丝提前泡发。
2
锅中油预热，放入辅料炒香。
3
放入鱼块翻炒。
4
放入一勺料酒。
5
放入一勺生抽煸炒上色。
6
放入萝卜丝翻炒。
7
放入一勺香醋。
8
放入一勺老抽，倒入一碗温水大火煮开，转小火焖煮10分钟。
9
放入一勺鸡粉翻炒，大火收汁即可。
10
成品图。

本次制作《萝卜丝烧鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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