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蒜蓉金针菇

收录时间：2024-04-30 07:30:15 热度：9787℃

蒜蓉金针菇的做法

1张图片

“ 今天做一个蒸锅版的蒜蓉金针菇。 ”

食材明细

主料

金针菇 适量

辅料

大蒜三头
葱适量
香菜适量
辣椒适量

调料

油适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

蒜蓉金针菇的做法步骤

1
清洗金针菇，去掉根部。
2
将金针菇撕开放在容器中，放入切好的辣椒段。
3
下面开始只做蒜蓉。扒蒜。
4
蒜扒好。
5
用压蒜器，把蒜瓣压成蒜末。
6
蒜末压好。
7
锅中放油，多放一些。
8
没等油开就把蒜末放入油中。
9
小火，快速翻炒。
10
一直炒到蒜爆香，有焦糖色，关火。
11
蒜蓉做好。
12
把适量蒜蓉盖在金针菇上。
13
倒入适量蒸鱼豉油。
14
加入蚝油。
15
准备完毕。
16
放在蒸锅上蒸，水开，蒸五分钟，关火焖一分钟。
17
准备葱花、香菜。
18
在蒸好的金针菇上，撒葱花和香菜。
19
完成。
20
美味蒜蓉金针菇。

本次制作《蒜蓉金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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