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家常菜——蒜薹土豆丝炒肉
家常菜——蒜薹土豆丝炒肉
lengnina
收录时间:2022-11-25 09:09:36 热度:6884℃
1张图片
“
第一次发上来的菜,简单易学,
”
食材明细
主料
蒜薹
一斤
辅料
土豆
一个
猪肉
50克左右
配料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
十三香
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常菜——蒜薹土豆丝炒肉的做法步骤
1
原料:蒜薹.土豆.猪肉
2
蒜薹切段放一小勺盐搅拌均匀腌一会儿,这样炒的时候很容易就入味了。土豆切丝放入清水过一下淀粉。肉切丝
3
热锅凉油下肉丝炒到肉丝发白下土豆丝,调入适量盐(蒜薹已经用盐腌过,所以这里的盐要少放)和十三香。
4
土豆边角有点透明的时候放如蒜薹。 (如果糊锅可以放少量水)
5
蒜薹颜色变深以后放酱油,搅拌均匀再翻炒两分钟左右下味精,关火装盘。
6
成品。简单易学。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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