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黄瓜拌腐竹
黄瓜拌腐竹
宸·羽
收录时间:2024-03-19 06:19:29 热度:1832℃
2张图片
食材明细
主料
黄瓜
1根
腐竹
适量
炒花生
适量
香菜
适量
辅料
蒜
适量
芝麻
适量
拌饭辣椒
1勺
调料
酱油
2勺
陈醋
2勺
糖
2匙
辣椒粉
适量
香油
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄瓜拌腐竹的做法步骤
1
黄瓜。
2
削皮切块。
3
放适量的盐腌十五分钟。
4
杀出水分,倒掉。
5
准备泡发好的腐竹(干腐竹80克)、香花、炒花生米。
6
腐竹切段。
7
水开后焯下水,捞起放凉。
8
腐竹放入黄瓜盆里。
9
准备蒜末、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。
10
浇上热油。
11
放入糖、酱油、陈醋、香油拌匀。
12
香菜放入食材内。
13
浇入酱汁。
14
充分拌匀入味。
15
最后撒上花生米,完成。
16
酸辣开胃菜。????
本次制作《黄瓜拌腐竹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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