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酸辣鸡爪
酸辣鸡爪
甜甜mimi
收录时间:2024-05-22 00:12:58 热度:1012℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
柠檬
一个
陈醋
适量
白糖
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜末
适量
小米椒
适量
线椒
适量
香菜
适量
生抽
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酸辣鸡爪的做法步骤
1
食材清洗备用。
2
鸡爪冷水下锅加入料酒焯水捞出。
3
焯水清洗好后锅中烧热水再加入鸡爪生姜料酒煮10分钟。
4
捞出用流水清洗。
5
把配料全部放入一个大碗中。
6
冰箱里提前冰了一碗凉白开,把鸡爪放入浸泡一会。
7
捞出倒入调好汁的大碗中。
8
搅拌均匀,腌制一小时左右入味。
9
够味。
本次制作《酸辣鸡爪》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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