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“ 1.萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝。
2.用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干。
3.葱切细末。
4.所用原料放一起搅拌均匀。
5.锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。 ”