菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮鱼片

水煮鱼片

爱研究的小胖纸

收录时间：2023-11-19 03:48:31 热度：2735℃

水煮鱼片的做法

2张图片

“ 喜欢吃麻辣的朋友，就可以试试了。文采不好，也不知道该怎么介绍，反正我觉得做菜就是看心情来的吧！ ”

食材明细

主料

江团鱼 适量

辅料

绿豆芽 适量
香叶适量
八角适量
蒜苗 2颗
姜丝适量
蒜 1个

美食特点

麻辣口味
工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮鱼片的做法步骤

1
腌制鱼片加入盐、花椒粉、胡椒粉、料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟备用，（佐料量根据自己口味添加）（因为鱼片我不会弄，所以就买的现成的）。
2
干辣椒切段、姜切丝、蒜片、蒜苗切段备用。
3
热油把香叶、八角、花椒放入锅中，熬香油。
4
熬好的香料不要，锅内留少许油，绿豆芽炒至断生，放入大碗中垫底。
5
锅中热油，小火加入豆瓣酱炒香，加入蒜片、姜丝、干辣椒段、蒜苗白，香味出来就加入水，然后放点白糖，其他佐料根据喜欢添加就可以了。
6
水煮沸，加入腌制好的鱼片，煮熟（1-2分钟鱼肉稍嫩点）。
7
煮好的鱼片倒入刚刚豆芽垫底的大碗中，蒜苗放进去，干辣椒段和花椒都放一点进去（适量）。
8
把锅洗干净，热油。
9
热好的油直接淋在上面，撒点葱花，就大功告成了。

菜谱标签：热菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

徽菜肉菜提高免疫力蛋糕卷开胃菜儿童早餐江浙小吃健忘护肝明目消食孕妇泡酱腌菜五谷杂粮山东小吃安胎夜宵奶油蛋糕