菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮鱼片

水煮鱼片

爱研究的小胖纸

收录时间：2023-11-19 03:48:31 热度：2719℃

水煮鱼片的做法

2张图片

“ 喜欢吃麻辣的朋友，就可以试试了。文采不好，也不知道该怎么介绍，反正我觉得做菜就是看心情来的吧！ ”

食材明细

主料

江团鱼 适量

辅料

绿豆芽 适量
香叶适量
八角适量
蒜苗 2颗
姜丝适量
蒜 1个

美食特点

麻辣口味
工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮鱼片的做法步骤

1
腌制鱼片加入盐、花椒粉、胡椒粉、料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟备用，（佐料量根据自己口味添加）（因为鱼片我不会弄，所以就买的现成的）。
2
干辣椒切段、姜切丝、蒜片、蒜苗切段备用。
3
热油把香叶、八角、花椒放入锅中，熬香油。
4
熬好的香料不要，锅内留少许油，绿豆芽炒至断生，放入大碗中垫底。
5
锅中热油，小火加入豆瓣酱炒香，加入蒜片、姜丝、干辣椒段、蒜苗白，香味出来就加入水，然后放点白糖，其他佐料根据喜欢添加就可以了。
6
水煮沸，加入腌制好的鱼片，煮熟（1-2分钟鱼肉稍嫩点）。
7
煮好的鱼片倒入刚刚豆芽垫底的大碗中，蒜苗放进去，干辣椒段和花椒都放一点进去（适量）。
8
把锅洗干净，热油。
9
热好的油直接淋在上面，撒点葱花，就大功告成了。

菜谱标签：热菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

月饼年夜饭烧烤中秋母亲节西餐重庆小吃贵州菜安胎吐司四川小吃藏菜传统美食广东小吃咖喱菜寒露补钙消食