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酸豆角炒鸡胗
酸豆角炒鸡胗
我叫一尾鱼
收录时间:2022-12-12 01:21:25 热度:3920℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
6个
酸豆角
100克
辅料
青椒
1个
调料
生姜
2片
葱
2根
料酒
2汤匙
白醋
半汤匙
生抽
2汤匙
糖
5克
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
1
准备食材。
2
酸豆角清洗干净切成丁备用。
3
鸡胗清洗干净放入锅中,放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。
4
大火煮开后再小火煮三分钟,捞出鸡胗并清洗干净。
5
清洗好的鸡胗切成大薄片备用。
6
青椒去籽去蒂清洗干净放案板上切成细丝。
7
热锅热油放入鸡胗大火爆炒。
8
放入二汤匙生抽和五克白糖大火翻炒均匀。
9
锅中放入酸豆角丁,大火翻炒。
10
放入青椒丝快速翻炒出锅。
11
美味的酸豆角炒鸡胗就做好了。
本次制作《酸豆角炒鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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