菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 时蔬炒墨鱼#肉菜#

时蔬炒墨鱼#肉菜#

收录时间：2021-11-22 23:51:16 热度：1591℃

时蔬炒墨鱼#肉菜#的做法

2张图片

“ 墨鱼也是鱿鱼的一种，模样比较短胖，味道差不多。炒出来都很下饭。 ”

食材明细

主料

墨鱼 500g

辅料

青红辣椒 2颗
洋葱半个
姜适量
蒜末适量

调料

料酒 2匙
蚝油 2匙
酱油 2匙

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

时蔬炒墨鱼#肉菜#的做法步骤

1
所需食材。
2
墨鱼需去背部的硬片，取内脏、牙齿、撕掉外层黑膜。十字刀切法，打成片。
3
蔬菜配菜也洗干净切好备用。
4
墨鱼先焯水。加料酒煮开水，倒入墨鱼。
5
水沸腾后，捞起来沥干备用。
6
先放适量食盐把配菜炒至断生，盛起来备用。
7
另起锅，爆香蒜末，倒入墨鱼爆炒。
8
加酱油、半碗清水煮两分钟。
9
倒入配菜一起翻炒。
10
加入蚝油、酱油炒均匀即可。
11
成品。

本次制作《时蔬炒墨鱼#肉菜#》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜下饭菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

快餐冬季食谱宴客菜年夜饭养肝哺乳期二人世界新疆菜补虚养身湖北小吃中元节增强记忆力批萨父亲节河北菜外国美食养颜春季食谱