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苦瓜炒豆干

收录时间：2021-11-22 23:51:06 热度：3798℃

苦瓜炒豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜 1个
豆干 1块
五花肉 100g

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜炒豆干的做法步骤

1
苦瓜、豆干。
2
苦瓜、豆干切片，准备五花肉片、蒜末。
3
起锅烧油，爆香蒜末。
4
倒入苦瓜。
5
放适量的盐，将苦瓜炒至断生，铲起备用。
6
锅中放少许油，煸香五花肉。
7
炒熟的五花肉铲至锅侧，放入豆干煎香，并在豆干表面撒些薄盐。
8
放入酱油。
9
倒入苦瓜。
10
翻拌均匀入味即可。
11
成品。

本次制作《苦瓜炒豆干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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