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水煮肉片

美食家4380x暖火火

收录时间：2021-11-22 23:50:34 热度：4224℃

水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉半斤

辅料

藕片半节
油麦菜 两棵

调料

蒜片适量
姜片三片
水煮肉片调料 一袋

美食特点

香辣口味
溜工艺
三刻钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
瘦肉切片。
2
加适量的水，腌制包，抓拌均匀上浆。
3
姜蒜切片。
4
锅内放少许的油，放姜蒜片炒香，下调料包炒香。
5
加适量的水，烧开下藕片，油麦菜烫一下就出锅。盛在碗中，下腌好的肉片，花开煮三到四分钟。
6
捞出来放在藕片的碗里。
7
把干辣椒包放到肉片上，起锅烧油，油热冒烟浇在辣椒上。即可。
8
肉的滑嫩，菜的爽口，汤的鲜辣。真棒。

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜川菜

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