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添丁甜醋煲

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收录时间：2021-11-22 23:49:19 热度：9623℃

添丁甜醋煲的做法

1张图片

“ 广东有名的甜醋猪脚姜，月子吃好。 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
五花肉 适量
添丁甜醋 1瓶
姜适量

辅料

盐适量

美食特点

酸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

添丁甜醋煲的做法步骤

1
添丁甜醋。
2
猪肉和姜，因猪脚太贵了，我用五花肉代替。
3
鸡蛋煮熟，剥开壳。
4
倒入添丁甜醋，放少量盐，不喜欢的，可以不放盐。
5
五花肉炒香。
6
炒才这样子不想炒的话也可以的，不过是甜醋，猪肉很容易就炖烂，炒一下不容易烂。
7
甜醋和姜，鸡蛋煮开再放猪肉进去。
8
放猪肉煮开，小火焖5分钟关火。
9
成品，出锅。

制作小窍门

这个想吃的话，时不时加几个鸡蛋或猪肉到里面复发煮，这个甜醋煲可以放一个星期左右。

本次制作《添丁甜醋煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜粤菜

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