菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腌蒜苔

腌蒜苔

收录时间：2023-01-08 06:26:25 热度：9488℃

腌蒜苔的做法

1张图片

“ 亲戚摘了一些蒜苔送来，洗了切成段，腌了起来，两个小时就可以食用，味道真不错????。 ”

食材明细

主料

蒜苔 2斤
姜丝适量
小米椒 适量

辅料

生抽 250克
陈醋 250克
盐 15克
白酒 15克

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

腌蒜苔的做法步骤

1
新摘的蒜苔2斤。
2
摘去尾部，冲洗一下。
3
切成二指段或三指段。
4
装入盆中。
5
15克盐。
6
盐倒到蒜苔上。
7
拌匀，腌制4个小时。
8
炒锅内不放油，适量花椒，两个八角小火炒出香味儿。
9
几粒冰糖。
10
250克生抽，250克陈醋。
11
煮至冰糖融化，关火。
12
凉透备用。
13
姜丝，小米椒适量。
14
腌出的水份倒出，姜丝和小米椒放入盆中。
15
凉透的料汁倒入盆中。
16
拌匀。
17
装入玻璃瓶中，倒入约15克白酒，腌制两个小时就可以食用。
18
成品。

本次制作《腌蒜苔》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

快手菜清明生日利尿奶油蛋糕鲁菜二人世界壮腰健肾东北小吃西餐其他点心增进食欲韩国料理立春馅料中元节家常菜西式宴请