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收录时间:2021-11-22 23:41:53      热度:2295℃
桂花枸杞冻的做法

  3张图片

桂花和枸杞都是清热养生的食材,把他们放一起煮个孩子爱吃,非常可爱的果冻吧,春天是吃各种花的季节,虽然桂花是干的,但是也是花,也要吃起来的。

食材明细

主料
  • 400毫升
  • 白凉粉 20克
辅料
调料

美食特点

桂花枸杞冻的做法步骤

  • 桂花枸杞冻的做法步骤:1
    1
    准备好白凉粉,枸杞,桂花,水。
  • 桂花枸杞冻的做法步骤:2
    2
    白凉粉中加入少许水,搅拌至白凉粉容融化。
  • 桂花枸杞冻的做法步骤:3
    3
    剩下的水倒入锅中加热,里边加入桂花和枸杞一起煮,加入白砂糖煮融化。
  • 桂花枸杞冻的做法步骤:4
    4
    把锅中的桂花和枸杞捞出来。
  • 桂花枸杞冻的做法步骤:5
    5
    之前融化的白凉粉倒入锅中,边搅拌边煮至沸腾后关火。
  • 桂花枸杞冻的做法步骤:6
    6
    桂花水倒入模具中,里边可以放几颗枸杞,放至凉透即可成冻。
  • 桂花枸杞冻的做法步骤:7
    7
    凝固成型的桂花冻倒出来,上边撒上干桂花和蜂蜜。

制作小窍门

白凉粉和水要按比例放,做出来的果冻才好吃。如果着急吃也可以放入冰箱冷冻,会更加快速成型。
本次制作《桂花枸杞冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   下午茶  

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