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肉丝杂菜煮莜面
肉丝杂菜煮莜面
线线3896
收录时间:2021-11-22 23:40:47 热度:6788℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
70g
豆腐
1小块
蘑菇
适量
土豆
半个
西葫芦
1段
胡萝卜
1段
奶白菜
1颗
辅料
手工莜面条
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
五香粉
适量
生姜粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉丝杂菜煮莜面的做法步骤
1
北豆腐切细条,油锅煎黄。
2
猪肉丝70g,蘑菇撕开,土豆,西葫芦,胡萝卜、奶白菜切丝(帮、叶分开放)。
3
炒锅加少许油,煸炒猪肉丝,中间加入料酒和老抽。上色后盛出。
4
炒锅洗净另加油,煸葱蒜,加入各式杂菜煸炒均匀,加入适量的五香粉、生姜粉。
5
加入肉丝翻炒均匀。
6
加入适量的水煮开,调入适的盐,小火炖至土豆软。
7
手工莜面条适量。
8
将莜面条下入锅中煮一分钟左右。
9
好吃又筋道的肉丝杂菜煮莜面一碗可吃不够哦!
本次制作《肉丝杂菜煮莜面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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